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Château Ampélia 2024
Apenas 2 disponíveis
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 22 de abril de 2027
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
Descrição
O equilíbrio e a riqueza de um vinho de Castillon Côtes de Bordeaux
A propriedade
Oriundo de uma longa linhagem de viticultores, François Despagne herdou em 1996 o Château Grand Corbin-Despagne, situado em Saint-Émilion. Três anos depois, lançou-se o desafio de criar uma nova vinha. Em vez de procurar em Saint-Émilion, voltou-se para Castillon. Com a ajuda da sua mulher, Murielle, fundou o Château Ampélia, cujo nome deriva da palavra grega «ampelos», que significa videira.
A vinha
Este Château Ampélia 2024 é um vinho de Castillon Côte de Bordeaux proveniente de uma vinha de 8,80 hectares, em solos argilo-calcários sobre um substrato calcário. As videiras deste terroir têm, em média, 30 anos. A vinha é cultivada em modo biológico.
Vinificação e estágio
Vindima mecânica com triagem densimétrica. Vinificação parcela a parcela, com remontagens, délestage e pisa, consoante o lote e a colheita. Estágio em cubas (50%), em barricas novas (10%) e em barricas que já acolheram pelo menos um vinho (40%).
Lote
O Château Ampélia 2024 é um lote de Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).
