Vallegarcía : Hipperia 2022

O tinto 2022 Hipperia, de grande seriedade, foi produzido a partir de um lote com 51% Cabernet Franc, 46% Cabernet Sauvignon e 3% Merlot, estagiado em barricas novas durante 18 meses — um exercício de loteamento de grande precisão, com a ajuda do consultor francês Eric Boissenot, em busca de elegância, complexidade e equilíbrio, objetivos alcançados, embora o vinho chegue a 15% de álcool. Trata-se de uma colheita mais mediterrânica e, apesar do estágio, a madeira não domina os aromas nem os sabores. Em boca, é equilibrado; os taninos são finos, de grão delicado e elegantes, e o vinho mostra boa harmonia num estilo este ano mais potente. Foram engarrafadas 16.513 garrafas em junho de 2024.