Mars : Tsunuki 2023 Edition
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 15 de setembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e Sugestões de Degustação da Edição Tsunuki 2023 da Mars
Degustação
Nariz
O nariz revela notas doces e ligeiramente cítricas de nêspera japonesa, evocando uma marmelada refinada. Um toque subtil de turfa é acompanhado por nuances de mel e de panquecas.
Paladar
O paladar é enérgico e frutado. Misturando-se com raspa fresca de limão, o caráter de malte rico e complexo garante um equilíbrio harmonioso que conduz a prova até a um final simultaneamente doce e poderoso.
Harmonizações e Ocasiões de Degustação
Este single malt japonês é melhor apreciado puro para fruir toda a sua complexidade aromática. A sua riqueza e equilíbrio tornam-no o companheiro perfeito para momentos de contemplação no final de uma refeição.
Um whisky japonês de Kagoshima com aromas frutados e levemente turfados
A Mars Distillery, pioneira do whisky japonês
Fundada por Kiichiro Iwai, a Mars Distillery produz whisky japonês há várias décadas, com uma história marcada pelo encerramento de Komagatake em 1992 e pela sua reabertura em 2011, complementada pelo lançamento de Tsunuki em 2016. Localizada na região montanhosa de Kagoshima na ilha de Kyūshū, a cerca de 800 metros de altitude, a Mars beneficia do clima quente do sul do Japão e utiliza água de nascente do Monte Kurata. A empresa desenvolveu um armazém de envelhecimento adicional na ilha de Yakushima. A sua particularidade reside na mistura de whiskies envelhecidos principalmente em barris de bourbon de primeiro e segundo uso, com acabamento em barris de xerez e do Porto para maior complexidade aromática.
A Edição Tsunuki 2023, expressão do terroir de Kagoshima
Esta edição de 2023 do Tsunuki mostra perfeitamente a expertise da Mars Distillery no sul do Japão. Elaborado a partir de 100% de cevada maltada, este single malt beneficia de um mínimo de 3 anos de envelhecimento principalmente em barris de bourbon de primeiro e segundo uso, com um acabamento em barris de xerez e do Porto que lhe confere uma complexidade notável.
O clima quente e húmido de Kagoshima, marcadamente diferente do da destilaria Komagatake localizada nos Alpes Japoneses, influencia diretamente o perfil deste whisky japonês, conferindo-lhe uma riqueza frutada excecional. A utilização de água de nascente do Monte Kurata e o nível intermédio de turfa criam um equilíbrio perfeito entre notas fumadas e uma paleta aromática frutada. Engarrafada em caixa a 50% de álcool e não filtrada a frio, esta Edição Tsunuki 2023 preserva toda a integridade dos seus aromas naturais.
