House of Hazelwood : A Minute to Midnight 45 Year Old

A Minute to Midnight 45 Years Old da House of Hazelwood: Características e Notas de Prova

Notas de Prova

Aparência
Um tom mogno muito escuro, testemunho de um longo e profundo envelhecimento.

Nariz
Poderoso, expressivo e profundamente marcado pelo xerez. Abre com uma abundância de frutos escuros cristalizados, evoluindo para a doçura da compota de morango. Estes entrelaçam-se com notas terciárias complexas: especiarias profundas, incenso, avelã, couro envelhecido, tabaco de charuto e uma majestosa nota amadeirada.

Boca
Quente, cremosa e tânica. Desdobra-se em sabores reconfortantes de vinho quente, paus de canela, tâmaras, ameixas e chocolate negro. Este conjunto encontra-se perfeitamente equilibrado por especiarias amadeiradas profundas e um toque salgado. O final é excecionalmente longo, ligeiramente seco e picante, deixando um calor suave que perdura e convida à contemplação.

Harmonizações e Momentos de Prova
Concebido como o companheiro ideal para o fim de uma noite, este destilado é melhor apreciado em momentos calmos e de reflexão. Recomenda-se apreciá-lo puro, servido ligeiramente abaixo da temperatura ambiente, num copo em forma de tulipa. A adição de uma única gota de água pode revelar uma deliciosa doçura que faz lembrar bolachas de compota, preservando ao mesmo tempo a sua majestosa estrutura.

Coquetelaria
Devido à sua extrema raridade, grande idade e complexidade, este produto excecional não se presta à coquetelaria. Foi criado para ser apreciado puro, sem qualquer adorno.

Um Excecional Blended Scotch Whisky, Uma Joia de Speyside da House of Hazelwood

Herança Familiar e Excelência na House of Hazelwood
Lançada na sua forma atual em 2022, a House of Hazelwood representa a coleção privada e exclusiva da família Gordon, sua atual proprietária. Enraizada em Speyside, em torno da histórica residência de Hazelwood House, perto de Dufftown, esta casa distingue-se pela sua abordagem ousada e enraizada na herança familiar. Recorre a reservas familiares acumuladas ao longo de quase um século para oferecer blends ultra-premium de absoluta raridade. Sob a experiência da blender Eilidh Muir, a House of Hazelwood rompe com as convenções ao dedicar-se quase exclusivamente a blends extremamente envelhecidos, muitas vezes com mais de 30 anos. A marca encarna uma filosofia de tempo prolongado, celebrando a arte da mistura ao mais alto nível de maturação.

A Minute to Midnight 45 Years Old: O Auge do Envelhecimento em Barricas de Xerez
Proveniente da prestigiada Charles Gordon Collection, A Minute to Midnight 45 Years Old é um Blended Scotch Whisky de absoluta raridade. Este destilado de 45 anos ilustra na perfeição a experiência da casa na arte da mistura e da maturação extrema.

Concebido como uma verdadeira "bomba de xerez", resulta de uma ousada união entre maltes longamente envelhecidos em barricas de xerez – conferindo um carácter tradicional rico, escuro e intenso – e whiskies de grão muito antigos, que lhe conferem uma textura suave, volume e uma doçura cativante. Engarrafado a 58,6% vol., este destilado não faz concessões.

O seu nome poético evoca o silêncio da meia-noite, uma metáfora para o tempo cósmico e a paciência necessária para alcançar tal nível de excelência após quatro décadas e meia de envelhecimento. Destinado a conhecedores experientes e coleccionadores, este blend ultra-premium destaca-se como uma das expressões mais escuras, picantes e complexas da marca, celebrando a magistral interação entre madeira, tempo e destilado.