Glenlivet : 44 Year Old Sherry Cask Antipodes Gordon & Macphail 1978

Características e Notas de Prova do Glenlivet 1978 44 Years Old Sherry Cask Antipodes

Prova

Cor

Este Glenlivet 1978 44 Years Old Sherry Cask Antipodes revela uma magnífica cor topázio com reflexos esverdeados, testemunho de 44 anos de longa maturação em barris de xerez de primeiro enchimento. Esta rica coloração âmbar reflete a profunda influência do xerez sobre este excecional single malt.

Nariz

O buquê revela-se envolvente e concentrado, com uma notável riqueza aromática. Predominam aromas intensamente florais, com notas de flores secas, íris, tuberosa e cravo. Chocolate e fruta surgem depois, com laranja e manga, acompanhados de especiarias como canela e gengibre. Méis de lavanda, violeta, urze e tília conferem uma doçura sedutora, enquanto toques medicinais de arnica e bálsamo do tigre se misturam com açafrão. Aromas de avelã torrada, caramelo mole, chocolate ao leite e passas embebidas em rum completam este nariz complexo, realçado por toques de raspas frescas de citrinos.

Boca

O ataque é limpo e ligeiro. Baunilha e flores brancas de lilás, lírio-do-vale e lírio abrem a prova, seguidas de um belo leque de frutas frescas: pera, ameixa-mirabelle, pêssego, figo fresco, lima, alperce cristalizado, melão e manga. Alcaçuz e noz fresca conferem estrutura e profundidade, enquanto frutos secos, mel e especiarias oferecem uma doçura perfeitamente equilibrada.

Harmonizações e Momentos de Prova

Este excecional whisky aprecia-se melhor puro, à temperatura ambiente, para apreciar plenamente a sua complexidade. O seu final longo e sereno, com notas de baunilha de creme pasteleiro e tarte de leite, acompanhadas de ervas aromáticas (camomila, verbena, alecrim, sálvia), cevada maltada, carvalho, genciana, couro, casca de noz, alcaçuz e praliné, torna-o um companheiro ideal para momentos de contemplação.

Mixologia

Este Glenlivet 1978 44 Years Old Sherry Cask Antipodes é um excecional single malt que se aprecia melhor sem qualquer adorno, de modo a respeitar o seu caráter único e a complexidade aromática desenvolvida ao longo de 44 anos de maturação.

Outras Características

Este single malt não turfado tem um teor alcoólico de 48,5% e apresenta-se numa garrafa de 70 cl, acondicionada numa elegante caixa de madeira. Destilado em 1978 e engarrafado 44 anos depois, beneficiou de uma maturação integral em barris de xerez de primeiro enchimento.

Um Single Malt de Speyside Excecionalmente Complexo Após 44 Anos de Maturação

Este Glenlivet 1978 44 Years Old Sherry Cask Antipodes personifica a excelência de Speyside através de uma excecional maturação de 44 anos. Destilado em 1978 na primeira destilaria escocesa a obter uma licença oficial em 1824, este single malt envelheceu exclusivamente em barris de xerez de primeiro enchimento, conferindo a este whisky a sua notável riqueza e profundidade aromáticas. Apresentada numa elegante caixa de madeira, esta garrafa de 70 cl com um teor alcoólico de 48,5% atesta o saber-fazer ancestral da The Glenlivet, fundada por George Smith. A destilaria, que obteve o direito exclusivo de chamar ao seu whisky "THE" Glenlivet em 1884, conta agora com 14 pares de alambiques desde 2018, perpetuando uma tradição de excelência que lhe granjeou renome mundial.

Gordon & MacPhail: Pioneiro do Engarrafamento Independente Escocês

Fundada em 1895 em Elgin por James Gordon e John Alexander MacPhail, a Gordon & MacPhail impôs-se como pioneira do engarrafamento independente escocês. Empresa familiar gerida pela família Urquhart desde 1915, revolucionou o mercado ao lançar a gama "Connoisseur's Choice" em 1968, levando os single malts de Speyside a um público internacional. Proprietária da destilaria Benromach desde 1993, a Gordon & MacPhail detém recordes mundiais com os seus excecionais engarrafamentos, incluindo um Glenlivet de 80 anos. O seu domínio da maturação prolongada e as suas consideráveis reservas de whiskies raros fazem dela uma referência essencial para os apreciadores.

Uma Edição Limitada Antipodes de Absoluta Raridade

O Glenlivet 1978 44 Years Old Sherry Cask Antipodes representa uma edição limitada excecionalmente rara, selecionada e engarrafada pela Gordon & MacPhail. Este single malt de Speyside foi destilado em 1978 e envelheceu pacientemente durante 44 anos em barris de xerez de primeiro enchimento, permitindo ao destilado desenvolver uma paleta aromática notavelmente complexa. Esta longa maturação em barris de xerez confere ao whisky o seu perfil ricamente frutado e amadeirado, característico dos melhores engarrafamentos da Gordon & MacPhail. A natureza limitada desta expressão torna-a uma peça de coleção apreciada pelos entusiastas mais exigentes. Apresentado numa caixa de madeira digna do seu estatuto, este Glenlivet Antipodes ilustra perfeitamente a perícia da Gordon & MacPhail na seleção e maturação de whiskies excecionais.