Glenglassaugh : 12 Year Old

Características de prova e sugestões de serviço para Glenglassaugh 12 Year Old

Prova

Aspeto
Tonalidade dourada brilhante e luminosa.

Nariz
Ondas costeiras doces de alperce maduro e figo, misturadas com notas de baunilha tostada e flora tropical, transportadas por uma suave brisa salina.

Paladar
Pistácio cristalizado, tâmaras e figos fundem-se em aromas de ginja e natas batidas, infundidos com spray marinho iodado e ar costeiro fresco. O final revela-se longo e elegante, doce e ligeiramente salgado, com um eco marítimo refinado.

Um single malt costeiro das Terras Altas escocesas com um carácter marítimo distinto

Glenglassaugh, uma destilaria escocesa resiliente de frente para o mar
Fundada em 1875 em Portsoy nas Terras Altas escocesas, Glenglassaugh incorpora a resiliência do whisky escocês, tendo passado mais tempo encerrada do que em funcionamento. Após um encerramento prolongado em 1986, a destilaria renasceu em 2008 sob o impulso do Scaent Group, juntando-se depois à The BenRiach Distillery Company em 2013, antes de ser adquirida pela Brown-Forman em 2016, o seu atual proprietário. Localizada de frente para Sandend Bay, esta destilaria costeira produz anualmente graças aos seus alambiques. A sua característica distintiva reside no seu carácter marítimo peculiar e abordagem inovadora, nomeadamente a venda pioneira de cascos imaturos a particulares, garantindo uma rentabilidade notavelmente rápida após a sua ressurreição.

Glenglassaugh 12 Year Old, a primeira indicação de idade desde os anos 1980
Glenglassaugh 12 Year Old representa o primeiro whisky com indicação de idade da destilaria desde os anos 1980, marcando assim o renascimento da Casa. Maturado durante mais de uma década de frente para o mar, beneficia da influência do clima marítimo único do nordeste da Escócia. O seu envelhecimento em cascos de bourbon, Sherry e vinho tinto espanhol proporciona ondas exuberantes de fruta madura e aromas tropicais. Esta expressão introduz também um novo design de garrafa que evoca as ondas e a areia ondulada das praias de Sandend que ladeiam a destilaria. Este single malt costeiro não turfado ilustra perfeitamente a identidade marítima de Glenglassaugh, oferecendo um perfil frutado e luminoso realçado por notas salinas características.