Ardbeg : An Oa

Características e conselhos de prova de Ardbeg An Oa

Prova

Nos
Perfil redondo e subtilmente fumado, revelando caramelo cremoso, anis, melaço e tâmaras. Somam-se notas de toffee, folhas de tabaco com um leve toque mentolado e citrinos.

Palato
Textura suave que oferece notas turfadas equilibradas, um toque de charuto, açúcar mascavado e lima. O final revela melaço fumado persistente acompanhado por um toque de wafer de avelã.

Um single malt de Islay com um carácter turfado equilibrado

A destilaria Ardbeg, um ícone da Ilha de Islay

Fundada oficialmente em 1815 por John Macdougall na Ilha de Islay, Ardbeg é uma destilaria icónica que produz um whisky Scotch single malt renomado pelo seu “paradoxo turfado”. Apesar de um encerramento entre 1981 e 1997, esta destilaria de Islay recuperou o seu esplendor sob a direção da Glenmorangie, e desde 2015 do grupo Moët Hennessy. A Ardbeg destaca-se pela sua cevada maltada a 55 ppm, longa fermentação e engarrafamento a 46% sem filtração a frio, criando um equilíbrio único entre a potência turfada e uma notável suavidade.

An Oa, a expressão acessível da Ardbeg

Ardbeg An Oa deve o seu nome às falésias de Mull of Oa, localizadas no sudoeste da Ilha de Islay. Este single malt sem indicação de idade whisky resulta de um processo de vatting específico realizado num recipiente especialmente concebido pela Ardbeg. A maturação ocorre em três tipos diferentes de cascos: antigos cascos de Pedro Ximénez que trazem doçura, cascos de carvalho carbonizados para notas especiadas e cascos ex-bourbon para intensidade. Esta abordagem pretende criar um Ardbeg mais redondo e acessível, preservando o estilo distintivo da destilaria e oferecendo uma porta de entrada ideal para o complexo mundo dos whiskies de Islay.