Appleton : 12 Ans Rare Casks

Características e conselhos de degustação para Appleton 12 Anos Rare Casks

Degustação

Aspeto

Appleton Rare Blend 12 Anos apresenta uma tonalidade bronze profunda com reflexos dourados e melados, refletindo o seu longo envelhecimento em cascos de carvalho americano.

Nariz

No nariz, revela uma complexidade aromática notável, onde carvalho, fruta, cacau e melaço se combinam em perfeita harmonia. Notas de raspa de laranja, baunilha, café, carvalho tostado e amêndoas acrescentam ainda mais profundidade, formando um bouquet rico e equilibrado.

Boca

Na boca, este rum jamaicano oferece um perfil aromático fiel ao nariz, com um final fino e persistente de aromas amadeirados, frutados e achocolatados. A impressão geral é harmoniosa e bem estruturada.

Harmonizações e momentos de degustação

Appleton Rare Blend 12 Anos aprecia-se melhor simples ou com gelo, permitindo-lhe valorizar plenamente a sua complexidade aromática. O seu final agridoce e suculento torna-o um companheiro ideal para momentos de degustação contemplativos.

Outras características

Este rum tem um teor alcoólico de 43% e um volume de 70cl. Ganhou duplo ouro no San Francisco World Spirit Competition 2014, um reconhecimento internacional da sua qualidade excecional.

Um rum jamaicano de 12 anos com aromas complexos

Appleton Estate, património jamaicano desde 1749

Fundada em 1749 no Nassau Valley, no coração do Cockpit Country da Jamaica, Appleton afirma-se como a segunda destilaria de rum mais antiga do mundo ainda em atividade. Esta destilaria excecional distingue-se pelo domínio total da sua produção: a cultura da cana-de-açúcar, a água de nascente e as leveduras provêm exclusivamente da propriedade. A Appleton perpetua um saber-fazer ancestral através de um envelhecimento meticuloso em cascos de carvalho americano premium.

Appleton Rare Blend 12 Anos, envelhecimento premium

Appleton Rare Blend 12 Anos é elaborado a partir de matérias-primas cultivadas exclusivamente na propriedade. O melaço de cana-de-açúcar é diluído com a água de nascente da destilaria, antes da fermentação e destilação. Este rum jamaicano beneficia de um envelhecimento mínimo de 12 anos em cascos de carvalho americano premium, permitindo o desenvolvimento da sua complexa paleta aromática.