Moulin de La Lagune 2019

Nariz brilhante; no palato, é escuro e bastante sério. Sem acidez marcante nem brilho, mas há uma bela elegância na fruta – parece esculpida e equilibrada, sem ser exibida ou luminosa. Estilo linear, com impulso do início ao fim, e depois um forte caráter mentolado que prolonga a cauda.

Tinto rico, com aromas e sabores de ameixa e frutos vermelhos, com um toque de noz. Corpo médio e taninos cremosos. Notas de frutos vermelhos e folhas, bem como de chocolate amargo. Carácter sólido. Proveniente de uvas de cultivo biológico. Mesmo proprietário de La Lagune. Beber após 2024.

Vermelho rubi escuro, tons púrpura, algum aclaramento na borda. Bouquet folhoso‑vegetal, fruta de bagas vermelhas, raspa de citrinos, nuances de tabaco. Esbelto, algum nougat, ligeiramente amargo, final salgado e adstringente.

Cedro doce e cereja preta defumada, com muitas especiarias escuras. É prazeroso, com fruta imediata, taninos bem trabalhados e uma sensação de leveza.

O nariz é frutado e oferece certa suculência, potência e pureza no seu fruto. Encontram-se notas de groselha-negra polposa/brilhante, cereja brilhante e, mais subtilmente, morango-silvestre, associadas a toques de noz-moscada e pimenta, apontamentos de especiarias e um subtil traço de tabaco fresco. A boca é frutada, equilibrada e oferece frescura, mineralidade, uma espinha dorsal mineral e uma fineza suave. No palato, este vinho expressa notas de amora suculenta/ácida, cereja Bigarreau suculenta/ácida e, mais ligeiramente, groselha-vermelha, associadas a toques de lírio e centáurea-azul, apontamentos de noz-moscada, bem como discretas notas tostadas e de moka. Os taninos são saborosos e elegantes. Boa persistência.

Vinho de cor intensa, com nariz frutado e de intensidade média; na boca é agradável, saboroso, com final sappy. Corpo e comprimento médios.