Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018

A complexidade de um Pauillac aveludado e frutado

Segundo vinho do prestigiado Premier Grand Cru Classé de Pauillac - o Château Mouton Rothschild - Le Petit Mouton de Mouton Rothschild provém de uma selecção de vinhas plantadas no grande terroir de Pauillac.

Uma vindima desafiadora para a região de Bordéus devido aos significativos contrastes climáticos, 2018 é, no entanto, um dos anos excepcionais para o Château Mouton Rothschild. O ano de 2018 foi, de facto, um evento em duas fases. As fortes chuvas de Inverno seguidas de uma Primavera amena e húmida foram seguidas de um Verão magnífico, marcado por um sol recorde. Os ataques de míldio puderam assim ser controlados graças ao forte calor e à seca. Para esta colheita de 2018, o Château Mouton Rothschild começou a colher os tintos a partir de 10 de Setembro e terminou no dia 3 de Outubro. As bagas colhidas eram de qualidade excepcional, com um elevado teor de açúcar e taninos.

O resultado de uma montagem de Cabernet Sauvignon (56%), a partir de Merlot (40%) e Cabernet Franc (4%), Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018 exprime toda a riqueza e complexidade de um grande vinho Pauillac.

Na prova, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild revela uma cor púrpura-violeta escura no seu coração com contornos carmim. Intensamente expressivo, o bouquet aromático abre-se com notas de frutos vermelhos e pretos maduros. O arejamento revela a frescura de belas notas de pimenta branca e alcaçuz. A partir do ataque, a boca abre-se com uma textura carnuda e grande riqueza. A estrutura tânica da boca seduz pela sua substância enquanto o palato médio evolui apresentando uma deliciosa fruta crocante pontuada com toques de baunilha. Persistente, o acabamento termina com generosidade. Um grande vinho Pauillac assinado por Château Mouton Rothschild.