Château Moulin Haut-Laroque 2021

Como de costume, fruta madura, profundo e complexo. Palato rico, com untuosidade e taninos de alta qualidade, boa tensão, muito bom comprimento, final apimentado.

A fragrância de rosa e violeta aparece no nariz e no paladar, realçando a fruta de groselha preta e cereja preta. Harmonioso e bem estruturado, a concentração vem da maturidade do fruto e há uma densidade suave, cheia e envolvente, mas sempre do lado elegante e refinado. Uma adorável pureza cristalina da fruta, com os elementos mais saborosos em segundo plano. Boa energia aqui, embora pareça ainda a dormir e sem revelar totalmente o seu verdadeiro potencial. Consultoria de Michel Rolland.

Notas de flores secas, tapenade, raspas de citrinos e amoras-brancas. Corpo médio, suculento e fresco, com taninos macios e final vibrante. Beber em 2024.

Acessível, de corpo médio, macio e fresco. A fruta é leve, doce e pura, embora não haja muito peso nem profundidade. Será um prazer apreciar no lançamento. Beber de 2024 a 2032.

Rubi profundo, nuances púrpura na borda. Cerejas negras, um toque de ameixas, nota herbácea saborosa e tabaco ao fundo. Corpo médio, fruta suculenta, taninos folhosos, mineral, mostra comprimento e um toque de adstringência.

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet elegante, de fruta fina, fresco, de estilo borgonhês, framboesas, morangos silvestres, pó de baunilha, nougat delicado. Palato densamente entrelaçado, elegante e fresco, com estrutura densa e delicadamente cremosa, fruta intensa e fina, taninos delicados, aromática variada, fresca e vigorosa, final longo e cheio. Pode ainda evoluir.

Bouquet borgonhês elegante, delicadamente frutado e fresco, com framboesas, morangos silvestres, pó de baunilha e um delicado toque de nougat. Palato elegante e fresco, densamente entrelaçado, com estrutura densa e delicadamente cremosa, fruta poderosa e fina, taninos finos, perfil aromático variado, fresco e intenso, final longo e pleno. Pode evoluir ainda mais. 17/20 2028 - 2050

Cor de ameixa, taninos austeros mas com poder para impulsionar os frutos vermelhos suculentos, conferindo sensação de impulso. Não é exuberante, precisa de alguns anos em garrafa e de um bom prato, mas há uma qualidade sem esforço e um final de fazer água na boca. Família Hervé, 16 ha.

Logótipo na rolha: A dentro de um círculo (Amorim) Belo vermelho escuro. Nariz de intensidade média, mas puro e mais floral do que nunca. Também bem frutado. Um bonito toque de madeira ao rodar o copo. Preciso no ataque, muito saboroso a meio de boca, com um corpo esguio, o vinho evolui com uma textura macia e envolvente. Depois alonga-se para um final realçado por um toque de tostado. É original e muito bom.