Château Moulin Haut-Laroque 2021

Como de costume, fruta madura, profundo e complexo. Palato rico, com untuosidade e taninos de alta qualidade, boa tensão, muito bom comprimento, final apimentado.

No nariz, aromas de groselha preta com chocolate amargo. Taninos finos e uma suculência levemente emoldurada; o conjunto é bastante alto no tom, mas ainda um pouco carente de densidade neste momento. Surgem cereja viva, quase ácida, e sumo de morango, muito agradáveis e sustentados por taninos finos. No entanto, no meio de boca parece um pouco esticado, perdendo algum peso, embora com um fio preciso e focado a atravessar o conjunto. Um pouco tímido e fechado agora, mas com bom potencial.

Notas de flores secas, tapenade, raspas de citrinos e amoras-brancas. Corpo médio, suculento e fresco, com taninos macios e final vibrante. Beber em 2024.

Acessível, de corpo médio, macio e fresco. A fruta é leve, doce e pura, embora não haja muito peso nem profundidade. Será um prazer apreciar no lançamento. Beber de 2024 a 2032.

Rubi profundo, nuances púrpura na borda. Cerejas negras, um toque de ameixas, nota herbácea saborosa e tabaco ao fundo. Corpo médio, fruta suculenta, taninos folhosos, mineral, mostra comprimento e um toque de adstringência.

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet elegante, de fruta fina, fresco, de estilo borgonhês, framboesas, morangos silvestres, pó de baunilha, nougat delicado. Palato densamente entrelaçado, elegante e fresco, com estrutura densa e delicadamente cremosa, fruta intensa e fina, taninos delicados, aromática variada, fresca e vigorosa, final longo e cheio. Pode ainda evoluir.

Bouquet borgonhês elegante, delicadamente frutado e fresco, com framboesas, morangos silvestres, pó de baunilha e um delicado toque de nougat. Palato elegante e fresco, densamente entrelaçado, com estrutura densa e delicadamente cremosa, fruta poderosa e fina, taninos finos, perfil aromático variado, fresco e intenso, final longo e pleno. Pode evoluir ainda mais. 17/20 2028 - 2050

Cor de ameixa, taninos austeros mas com poder para impulsionar os frutos vermelhos suculentos, conferindo sensação de impulso. Não é exuberante, precisa de alguns anos em garrafa e de um bom prato, mas há uma qualidade sem esforço e um final de fazer água na boca. Família Hervé, 16 ha.

Cor escura e intensa. Nariz muito aromático, com fruta madura. Aveludado no ataque, suculento e preciso no meio de boca, bem construído; o vinho prolonga-se no final, com sabor e uma trama tânica distinta. Boa persistência.