Château la Gravière 2019

Características e conselhos de degustação do Château la Gravière 2019

Degustação

Aspeto
Este vinho revela uma bela cor vermelha profunda.

Nariz
O bouquet aromático é complexo, oferecendo aromas de frutos vermelhos e pretos, dominados por groselha-preta recém-colhida. Notas herbáceas entrelaçam-se com subtis toques minerais.

Boca
De corpo médio, a boca é densa, suave e muito elegante. A sua textura sedosa é sustentada por taninos perfeitamente integrados. Sabores generosos prolongam-se até a um final fresco e persistente.

Harmonização com comida

Graças ao seu perfil frutado e elegante, este vinho tinto harmoniza na perfeição com carnes assadas, aves ou uma seleção de queijos curados.

Serviço e guarda

Acessível na juventude, esta colheita de 2019 pode ser apreciada desde já, mas continuará a evoluir favoravelmente em cave ao longo dos próximos anos.

A elegância e complexidade de um vinho Lalande de Pomerol

A propriedade

O Château La Gravière, localizado na margem direita de Bordeaux, integra a tradição vitivinícola do Libournais. Durante muito tempo detida por famílias locais, a propriedade beneficiou de um saber-fazer transmitido ao longo de gerações. A propriedade integra agora o grupo Château des Annereaux, reconhecido pela sua experiência em Lalande-de-Pomerol. Esta continuidade técnica permitiu estruturar a vinha e refinar o estilo dos vinhos.

A vinha

A vinha prospera na denominação Lalande de Pomerol. As videiras beneficiam de condições climáticas ideais e crescem em solos típicos da margem direita, permitindo às castas desenvolver uma grande complexidade aromática.

Vinificação e envelhecimento

A filosofia de produção distingue-se pela procura da maturação ideal na vindima, por uma seleção extremamente rigorosa das bagas e por uma vinificação precisa parcela a parcela, de forma a preservar a expressão autêntica do terroir.

Castas
Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.