Um vinho de terroir por excelência,
criteriosamente elaborado, da terra que o vê nascer ao vidro que o envolve.
O projeto
Château Galoupet
O desejo é criar um santuário para a biodiversidade na Provença, dando origem a vinhos de terroir excecionais, capazes de inspirar uma nova geração de viticultores e amadores. Após três anos a regenerar o solo, a nutrir as vinhas e a restaurar a biodiversidade natural da propriedade, o primeiro Rosé de Provence em conversão orgânica do Château está agora disponível: Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021
Um vinho notável, exemplar e sobretudo fiel ao espírito do Château Galoupet, um dos únicos 18 Crus Classés da região vinícola da Provença desde 1955. A gestão completa da viticultura e a transparência das práticas sustentáveis em cada etapa da sua produção dão origem a uma expressão excecional deste terroir único que é a “Provence”. Sempre com um grande respeito pelo meio ambiente, da terra que o vê nascer ao vidro que o envolve.
Um terroir único
Château Galoupet tem as suas raízes no coração da chamada “Provença Cristalina”, uma das formações geológicas mais antigas da região. Aqui reina um microclima com três composições de solo específicas da região, que se refletem nas múltiplas expressões do vinho Château Galoupet.
Da vinha à adega, da vindima aos delicados processos de envelhecimento e lotação, a precisão e o cuidado de cada uma das operações permitem tirar o melhor partido de cada uma das 41 parcelas e de cada uma das 6 castas da propriedade.
Château Galoupet aspira a tornar-se um santuário da biodiversidade graças ao seu ecossistema único e às suas 90 espécies de flora e fauna. Asim, a propriedade, abriga 150 colmeias e uma das 12 estações de fecundação de rainhas de abelhas do mundo.
Com 69 hectares de vinha e 77 hectares de área de floresta selvagem protegida, Château Galoupet, com vista para as Iles d'Or na Riviera Francesa, é um santuário para a biodiversidade, um modelo para a viticultura orgânica e um farol para a sustentabilidade.
Um puro vinho de terroir
Château Galoupet Cru Classé 2021 Rosé é produzido com 100% de uvas da propriedade. Combina delicadamente as 6 castas da propriedade, em particular a Tibouren, uma casta rara e ancestral, com aromas intensos introduzidos na região da Provença pelos romanos. É um puro vinho de terroir, com a paleta rica e naturalmente aromática da “Provence”.
No nariz é complexo e intenso com aromas de frutos brancos e citrinos, amêndoas amargas e delicadas notas florais. É encorpado e estratificado, com um final longo e mineral, perfeito para acompanhar qualquer refeição, desde um aperitivo até um caril verde picante, passando por umas costeletas de cordeiro com alecrim.
Combinação :
Grenache: 49%, Syrah: 15%, Tibouren: 15%, Rolle: 12%, Cinsault: 7%, Mourvèdre/Cabernet/Sémillon: 2%
Château
Galoupet Cru
Classé
Rosé 2021
Sustentável da terra ao vidro
Em conversão biológica desde 2020, Château Galoupet pretende oferecer uma expressão excecional e exemplar do terroir único que é a “Provence”, sempre com um grande respeito pelo meio ambiente, da terra que o vê nascer ao vidro que o envolve.
Château Galoupet está empenhado em preservar o seu ecossistema único, ao mesmo tempo que nutre a biodiversidade dos seus 77 hectares de área de floresta protegida e 69 hectares de vinha. Na realidade, com mais área de floresta protegida do que de vinha propriamente dita, a propriedade é um santuário local da biodiversidade. Entre as práticas sustentáveis implementadas pela equipa de Château Galoupet, podemos citar a agrossilvicultura e a utilização de um coberto vegetal com vista a contribuir para a regeneração natural do local.
No que respeita ao vidro que o envolve, Château Galoupet Cru Classé Rosé 2021 apresenta-se numa garrafa castanha, fabricada com 70% de vidro reciclado (e 0% de vidro branco) e que pesa apenas 499 gramas, isto é, menos 271 que a média das garrafas de rosé.
