Château Fourcas Hosten 2021

Pedregoso, defumado, fruta escura, notas verdes. Paladar estruturado, taninos que secam, fruta crocante, ligeiramente rústico.

Ainda um pouco fechado, taninos salinos com um toque de tabaco em primeiro plano que dominam o núcleo frutado por baixo, deixando o final um pouco sem vida. Parece elegante e nada exagerado, não muito seco, apenas a fruta e a acidez não parecem brilhar tanto quanto poderiam neste momento. Gostaria de voltar a prová-lo daqui a alguns anos. Um pouco leve, com fruta azul refrescante e muita mineralidade, mas faltando um toque de maturação e profundidade no meio de boca.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Amostra de barrica. Púrpura profundo. Muito pouco aroma também neste vinho. Listrac sofre deste fenómeno em 2021? Leve impressão de aparas de madeira – a fruta está um pouco dominada pelo carvalho? Final ácido, apertado. (JR)

O 2021 Fourcas Hosten apresenta um nariz límpido e harmonioso, com notas de amora, cedro e sebes silvestres de vigor moderado. De corpo médio, o paladar mostra uma nota vegetal persistente em segundo plano que não detetei na prova de barrica e que condiciona o final esguio. Consequentemente, está atualmente abaixo da faixa de pontuação estimada em barrica.

Núcleo rubi opaco, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Delicada fruta de figo, algum nougat, cerejas pretas e toques de raspas de laranja. Esbelto, cerejas vermelhas, palato vívido, taninos por ora algo secos, com nougat escuro cremoso no final.

O 2021 Château Fourcas Hosten é sólido, com frutos maduros de cereja preta e groselha mais escura, além de algumas notas de ervas folhosas, tabaco e nuances terrosas. Um corte de 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot; tem corpo médio, boca macia e elegante e acidez bem integrada, resultando em um Listrac delicioso e impecavelmente elaborado para apreciar nos próximos 8–10 anos.

Ameixa, groselha‑vermelha e framboesa, todas um pouco discretas, mas agradáveis e vibrantes.

O 2021 Fourcas Hosten é produzido de forma orgânica e apresenta uma cor grená-púrpura de média a profunda. Desabrocha lentamente no copo com notas de cerejas negras, amoras-silvestres e groselhas vermelhas, além de toques de pedra esmagada e mato. No palato de corpo médio, mostra boa intensidade de frutos vermelhos e negros, com nuances terrosas e um final vivo de textura macia.

No nariz, notas de compota de pequenos frutos roxos e negros, com uma veia mineral. Na boca, mantém-se esse caráter de compota, acompanhado por fruta fresca muito tonificante. Um vinho bastante equilibrado, com taninos aveludados que realçam uma fruta brilhante e elegante.

2021 é a primeira colheita da propriedade com certificação BIO. Delicado e fresco, o bouquet revela nuances de frutos vermelhos e especiarias. A frescura está igualmente presente no palato, onde o vinho apresenta um perfil esguio e salivante.

O nariz é mineral, austero e oferece uma certa pequena intensidade. Encontram-se notas de amora silvestre, morango e, mais subtilmente, fava tonka, associadas a toques de violeta, ameixa roxa fresca, bem como finas pontas de cardamomo verde e especiarias. A boca é frutada, equilibrada e oferece frescura, carácter e mineralidade/uma espinha dorsal mineral. No palato, este vinho expressa notas de amora suculenta/fresca, pequenas bagas vermelhas suculentas/frescas e, de forma mais ligeira, violeta, associadas a toques de mineralidade vincada, cânfora, bem como finas pontas de fava tonka e rosa, com um discreto toque de cardamomo verde. Boa persistência. Um subtil lado pulverulento no final de boca. Boa frescura.

Cor escura, vibrante e púrpura. Nariz moderadamente aromático, com fruta fresca. Boca agradável, frutada, saborosa, de corpo e comprimento médios. Lote: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot. Teor alcoólico: 12,69°. pH: 3,75 – IPT: 81. Rendimento: 10,5 hl/ha.

O 2021 Fourcas Hosten apresenta notas de frutos silvestres mentolados e aparas de lápis, seguido de um palato de médio corpo, tenso e bastante austero, que termina com um final ligeiramente metálico.