Château Clerc Milon 2016

De grande densidade, suculento e ainda assim refinado, apresenta finesse, brilho e corpo, taninos de excelente qualidade, completo: um dos destaques do ano.

Uma versão fresca e elegante, com mineralidade calcária do início ao fim. Sabores suculentos de ameixa e cassis envolvem o conjunto e inicialmente o absorvem com facilidade. Depois, delicadas notas de violeta e lilás adornam o final, com a mineralidade assumindo um caráter ligeiramente mais firme. Melhor entre 2023 e 2035.

Este quinto cru, comprado pela Mouton-Rothschild em 1970, foi revitalizado pela equipa da Mouton na última década, sobretudo na vinha, e agora supera largamente a sua classificação. Clerc-Milon possui cerca de 41 hectares e, em 2011, inaugurou uma nova adega moderna de design elegante. A grande maioria das vinhas tem mais de 50 anos. Em 2016, a vindima decorreu de 26 de setembro a 15 de outubro, e o lote é composto por 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot e 1% Carmenere. O vinho é escuro, mineral e polido, muito sofisticado, preciso e puro, com intensos aromas de fruta madura e alcaçuz, e uma textura particularmente sedosa.

Pedras quentes trituradas e bagas escuras saltam da taça. Corpo cheio, fruta muito densa e taninos poderosos, mas ainda assim permanece ágil e luminosa, com beleza e energia. Tão musculoso e tonificado. Um Clerc verdadeiramente excepcional para o futuro. Natureza inabalável. Prove após 2024.

Prova cega. Bastante esguio e refinado. Um puro-sangue? Mas há uma certa nota verde ao longo do vinho. Para puristas. (JR)

O Clerc Milon 2016 é marcante. Aqui, a interação entre a fruta densa e a estrutura de suporte resulta num vinho maravilhosamente completo e expressivo. Frutas de caroço azul‑escuro, alcaçuz, lavanda, especiarias e mentol estão todos lindamente delineados na taça. O caráter aromático e a estrutura de ambos os Cabernets surgem com notável energia e precisão. O 2016 tem densidade e pedigree suficientes para evoluir bem por muitos anos.

Fume um charuto numa florista e rodeie-se de um alqueire de groselhas e ameixas vermelhas, e terá uma ideia dos aromas aqui. O vinho é elegante, macio, sedoso, refinado e vibrante, com doçura e pureza das frutas vermelhas e das especiarias no final. Beber de 2023 a 2040.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, subtil clareamento na orla, finas notas de compota de frutos silvestres, um toque de cassis e amora, especiaria subtil e delicada de carvalho. Suculento, fruta de baga pronunciada, taninos finos e integrados, um toque de nougat, altamente elegante, persistente, muito equilibrado; um vinho que promete muitas décadas de prazer.

Um Pauillac bem construído, com nariz discreto que oferece cassis maduro, ameixa, grão de café e uma fina nota tostada. Palato denso e musculado, com um núcleo de taninos maduros e um final longo e elegante. Muito elegante, com grande potencial.

Pude provar o 2016 Château Clerc Milon em diversas ocasiões e foi sempre brilhante, exibindo uma cor rubi/púrpura profunda e aromas e sabores sedutores de crème de cassis, couro de sela novo, carvalho especiado e grafite. Profundo, poderoso e belamente concentrado, é uma verdadeira rock star de Pauillac que vai evoluir por 30 anos ou mais. O lote é 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, e o restante Petit Verdot e Carménère, todos estagiados por 16 meses em carvalho francês, 50% novo.

Púrpura profundo, com núcleo denso e auréola violeta. Balas de cassis no nariz aberto, seguidas por puré de framboesa e sumo de ginja. No paladar, é potente, com textura sedosa e estrutura de taninos bem apertada; depois ganha aderência e intensidade de forma crescente – um “PPP” (Pauillac-Power-Pack) com final muito longo e potencial enorme.

Kunz amostra de barrica 17: (55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère) Bouquet profundo, potente e condimentado, bagas negras, passas de Corinto, ameixas, alcaçuz, grafite, tabaco. Palato poderoso, coeso e aromático, com fruta escura e aveludada, muitos taninos de qualidade, estrutura concentrada e musculada, aromática multifacetada e um final muito longo e denso. Ainda pode evoluir.

Bouquet concentrado, denso, potente e complexo: cassis negro, madeiras nobres, grafite, menta, um delicado toque de eucalipto. Paladar denso, aveludado, elegante, poderoso e fresco, com muitos taninos finos, fruta escura cremosa, estrutura clássica e concentrada, aromática concentrada, final longo, denso e pleno. 19/20 2024 - 2048

Demorou a se revelar, por ser um vinho musculoso, com taninos poderosos e esculpidos, mas ao se aproximar dos nove anos começamos realmente a apreciar o brilho que exibe. Espere framboesa, oxicoco, pasta de azeitona, sálvia, alecrim grelhado e pimenta quebrada, com notas mais doces de caramelo tostado. Excelente, diretor Jean-Emmanuel Danjoy, 50% de carvalho novo.

O 2016 Clerc Milon é um blend de 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot e 1% Carmenere. De cor granada profunda com um toque de púrpura, salta da taça com notas de crème de cassis, ameixas em conserva e cerejas cobertas de chocolate, além de toques de anis-estrelado, trufas e terra fértil. De médio a encorpado, o paladar é repleto de frutas negras maduras e ricas, sustentadas por taninos de grão fino e muita frescura, terminando com grande comprimento e pureza.

Cor muito densa, corpo imponente, grande frescura no final de boca — um sucesso.

O 2016 confirma a sua belíssima estrutura: é um vinho intenso, poderoso e de grande definição. Fechou-se, mas o músculo está lá. Paciência.

Pequenos frutos negros, alcaçuz, amora e mirtilo. Boca fresca, tensa e dinâmica, com belo tato de boca, taninos redondos e envolventes, e final longo.

Vermelho granada profundo com reflexos púrpura. Bouquet soberbo que se destaca pela subtileza e complexidade. Belíssima simbiose entre as notas clássicas de terroir (cedro, grafite) e uma multiplicidade de frutos como amoras e cerejas. Também deteto notas especiadas. Ataque compacto e cremoso. No palato, o vinho surpreende pela amplitude. Tem untuosidade, potência e, naturalmente, finesse. Uma notável aptidão para conter a força quando aliada à delicadeza. Os taninos são sedosos, cremosos e de grão muito fino. Têm matéria suficiente para enfrentar uma estrutura viva que confere nobreza e sustenta a fruta até ao final persistente.

O nariz é fresco, frutado e oferece concentração, bem como uma fina potência. Encontram-se notas de amora silvestre, morango silvestre e, mais levemente, mirtilo silvestre, associadas a pequenos/finos toques florais (centáurea…), finas nuances de pimenta cinza e especiarias, além de discretíssimos toques de cacau (no fundo) e uma imperceptível nota de noz-moscada/alcaçuz. Na boca é frutado, suculento, elegante e oferece uma bela definição, gourmandise, uma agradável suavidade, volume, boa frescura, potência, mineralidade (mineralidade de raça) e uma bonita espinha dorsal acidulada. Em boca, este vinho expressa notas de amora carnuda/suculenta e morango carnudo/suculento, associadas a pequenos toques de framboesa carnuda, cassis suculento, bem como apontamentos de pequenas bagas, centáurea e toques muito discretos de pau de alcaçuz. Os taninos são elegantes e estruturantes.

Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz intenso, com fruta madura e especiada. Acariciante no ataque, suculento no meio de boca, com um corpo fundente e saboroso; o vinho desliza, ganha estrutura e termina longo e sem arestas.