Chapelle de Haut-Bages Libéral 2022

A delicadeza e o equilíbrio de um Segundo Vinho de Pauillac

A Propriedade

A família Libéral geriu o Château Haut-Bages Libéral desde o início do século XVIII. Ao longo do tempo, estes conhecedores exigentes reuniram os melhores terroirs de Pauillac. Hoje, este Grand Cru de Pauillac pertence à família Villars desde 1983, que devolveu ao Château Haut-Bages Libéral o seu antigo esplendor, renovando completamente as instalações de vinificação e orientando a gestão da vinha para uma viticultura sustentável.

A Vinha

Certificado em agricultura biológica desde 2019, o Château Haut-Bages Libéral recebeu a sua certificação biodinâmica em 2021. Os 30 hectares de vinha são cultivados em cascalho de Garonne do Gunz sobre um subsolo argilo-calcário.

O Vinho

La Chapelle de Haut-Bages é o Segundo Vinho do Château Haut-Bages Libéral. Este vinho de Pauillac é produzido a partir de uma área de vinha com solos de cascalho argilo-calcário que rodeiam a propriedade, bem como de uma vinha no planalto de Bages, conhecido pelos seus solos de cascalho profundo.

Vinificação e Estágio

Vinificação parcela por parcela. Maceração com adição de gás neutro para permitir uma movimentação suave. Remontagens diárias. Maceração de 24 dias. O estágio decorre durante 12 meses em barricas (50%, das quais 10% novas) e em cubas ovais (50%).

Lote

La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2022 é o resultado de um lote de Cabernet Sauvignon (72%) e Merlot (28%).