Bodega Burdigala foi concebido durante um encontro e a partir da paixão e experiência de dois grandes nomes do mundo vinícola, François Lurton, Michel Rolland e a sua esposa Dany. Eles criaram a Bodega Bur digala para o novo milénio em 2000 no DO Toro, localizado no noroeste de Espanhauma região próxima do Ribera del Duero. A sua vontade baseava-se numa ambição comum: revelar o potencial vitícola de uma região ainda relativamente desconhecida, e criar um novo estilo de vinho Toro inspirado no know-how que fez a reputação de Bordeaux vinhos e inspirados nos vinhos do Novo Mundo.
Como Bodega Burdigala se transformou numa bandeira do vinho, a primeira vindima produzida em 2001, Campo Eliseo DO Toro, significa"Champs Élysées" em francês. Campo Alegre o seguido em 2007, e nomeado para enfatizar a alegria de um ritmo rápido.
Como vinhos de carácter, celebram a expressão do terroir DO Toro, prestando homenagem às castas simbólicas da região, incluindo Tinta de Toro, uma variante da casta espanhola Tempranillo.
Numa combinação perfeita de tradição, modernidade e inovação, Bodega Burdigala está no coração dos grandes vinhos, que são verdadeiras referências para a denominação DO Toro.