Dominio de Pingus : Pingus 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho de culto da Ribera del Duero numa vindima excepcional
21ª vindima da famosa Dominio de PingusPingus 2016 marca o nascimento de um ano que marcará a história da propriedade.
Brilhantemente executado pelo grande enólogo dinamarquês Peter Sisseck, Pingus 2016 encarna a expressão quintessencial dos grandes vinhos do Ribera del Duero. Qualificado como um vinho de "culto" deEspanhaPingus 2016 é feito a partir de uma selecção de vinhas muito antigas localizadas na região de Castela e Leão a norte de Madrid que testemunham a tipicidade de Tinto Fino, o nome local para a Tempranillo.
Pingus 2016 by Dominio de Pingus nasceu no início de uma grande safra para a Ribera del Duero, oferecendo uvas concentradas e grande frescura aromática.
Pingus 2016 tem a marca da Ribera del Duero terroir. Cheio de elegância e frescura, o bouquet abre-se com notas de fruta preta e cereja, desenvolvendo complexas notas fumadas e herbáceas. No palato, o equilíbrio perfeito entre a estrutura dos taninos, a suavidade e acidez da fruta é surpreendente, enquanto o final de boca termina com a delicadeza das notas minerais. Menos concentrado do que a colheita de 2015, cheio de classe e elegância, poderoso e encantador, Pingus 2016 é inegavelmente uma das maiores colheitas do Dominio de Pingus.
