Champagne Dom Pérignon Rosé 2008 - Edition limitée selon le design créé par Lady Gaga

Edição limitada

Segundo o design criado por Lady Gaga

Dom Pérignon
Rosé 2008

Dom Pérignon Rosé retém o tinto de Pinot Noir em seu brilho original e captura sua potência em uma mistura imprudente e assumida. Domado durante quase doze anos de lenta e controlada transformação na adega, Dom Pérignon Rosé revela-se distinto, límpido e escuro.
O diálogo criativo iniciado em 2021 entre Dom Pérignon e Lady Gaga, artista em constante reinvenção, continua. Para o final de 2022, Lady Gaga dá sua visão do Dom Pérignon Rosé, criando, desta vez, uma caixa presente inovadora em edição limitada da safra Dom Pérignon Rosé Vintage 2008.

Dois mil e oito

Um céu cinzento e coberto domina o ano vitivinícolo de 2008, tão singular numa década ensolarada de generosidade insolente. A primavera e o verão são marcados pela mesma falta de luz e de temperatura. Foi em setembro que, tardia e milagrosamente, fez-se a vindima. No exato momento em que a colheita começou (15 de setembro), as condições finalmente estavam perfeitas: sol pleno e ventos fortes do norte/nordeste. Para aproveitar essa reviravolta, a colheita foi longa, demorada. A maturidade revelada além de todas as expectativas em um equilíbrio sem precedentes, de grande superioridade. A condição sanitária é impecável.

Uma safra singular

O nariz

O bouquet abre-se instantaneamente sob o aroma da framboesa e do morango silvestre. Notas polvilhadas de íris e violeta misturam-se rapidamente à fruta e permanecem. Ao respirar, vê-se finalmente o alvorecer de tons mais verdes, mais próximos do ligustro, da angélica e da folha de cânfora.

A boca

As primeiras sensações são táteis, carnudas, sedosas. Elas desdobram-se gradualmente e depois tornam-se mais firmes. A trama ácida, assinatura da safra, envolve a estrutura do pinot para revelar o coração do vinho. A final afirma-se e persiste num aroma de peónia e pimenta branca.

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