Château Poujeaux 2024

A estrutura e expressão de um vinho Moulis

A propriedade
Château Poujeaux, localizado em Moulis-en-Médoc, é uma vinha histórica cujas origens remontam ao século XVI. A propriedade tem sido gerida desde 2008 pela família Cuvelier, com Matthieu Cuvelier à sua frente. O terroir único, composto por cascalho sobre calcário, favorece um plantio clássico de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot. Desde 2008, o enólogo Stéphane Derenoncourt tem trazido sua expertise, aumentando a reputação deste prestigioso cru de Bordeaux.

O vinhedo
Localizado na crista de Grand Poujeaux dentro da denominação Moulis, o vinhedo se estende por 72 hectares em solos de cascalho Günz, um terroir excepcional que dá ao vinho sua estrutura característica e mineralidade. As vinhas têm em média 30 anos de idade.

Vinificação e envelhecimento
Fermentação em bagas inteiras em 51 cubas de aço inoxidável, madeira e concreto. A extração de aromas e taninos é realizada por remontagem, seguida de uma maceração de 20 a 25 dias. O envelhecimento continua por 12 meses em barris, dos quais 33% são novos e 67% são de um e dois vinhos, permitindo que o vinho desenvolva sua complexidade enquanto preserva a fruta.

Blend
O blend do Château Poujeaux 2024 é composto por 50% de cabernet sauvignon, 35% de merlot e 15% de petit verdot.