Maison Trimbach : Riesling "Clos Sainte Hune" 2008
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho Riesling espectacular
O Riesling "Clos Sainte Hune" da Maison Trimbach é um vinho da Alsácia que beneficia de um terroir excepcional, predominantemente calcário, há mais de 200 anos. A vinha, com uma média de cinquenta anos, cobre uma área total de 1,67 hectares. A composição dos solos e o micro-clima da região permitem a produção de vinhos com um perfume específico, uma magnífica concentração de fruta e um ligeiro toque mineral no final. Apenas 8.000 garrafas são produzidas por ano, sendo depois mantidas durante pelo menos cinco anos na cave, o que atrai a cobiça dos entusiastas quando saem da cave.
Na degustação, o Riesling "Clos Sainte Hune" 2008 da Maison Trimbach emite notas de pomada fumada combinadas com aromas cítricos. O vinho desenvolve na boca numerosos sabores de giz, sal, pedra britada e pedra damasco. Com a idade, este famoso Riesling deve acabar por se tornar espectacular.
