Echo de Lynch-Bages 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho tinto Pauillac que combina poder e elasticidade
Echo de Lynch-Bages é o segundo vinho do Château Lynch-Bages. Este vinho de base produzido na denominação de Pauillac provém de uma vinha plantada no topo de um monte de cascalho Garonne. O Echo de Lynch-Bages só é envelhecido em barris de um vinho. O Echo de Lynch-Bages 2016 é uma mistura de 73% Cabernet Sauvignon e 27% Merlot.
A vindima de 2016 do Château Lynch-Bages conheceu condiç§es extremamente complexas que fazem dele um ano excepcional na propriedade. Após uma floração homogénea que garantiu boas quantidades futuras de uvas, o Verão foi finalmente fixado no dia 25 de Junho. Marcado pelo calor e pela seca, o Verão foi salvo pela chuva no dia 13 de Setembro, dando às vinhas as reservas de água necessárias para reiniciar e aperfeiçoar o amadurecimento dos bagos. Finalmente, o Verão indiano permitiu ao Château Lynch-Bages realizar uma colheita muito boa com serenidade.
Na degustação, o Echo de Lynch-Bages 2016 desenvolve aromas de fruta fresca no nariz, aos quais são adicionadas notas amadeiradas e picantes, devido ao envelhecimento em barris. Echo de Lynch-Bages 2016 tem grande equilíbrio no paladar e oferece taninos redondos e sedutores. Um segundo vinho que conjuga a flexibilidade e o poder.
