M. Chapoutier : Croix de Bois 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho tinto untuoso e encorpado de Châteauneuf-du-Pape
O Châteauneuf-du-Pape "Croix de Bois" do Sr. Chapoutier é um vinho tinto monovarietal Grenache produzido na denominação de Châteauneuf-du-Pape. Esta cuvée é o resultado de uma selecção de parcelas efectuada entre as melhores videiras plantadas pela propriedade na denominação. A vinha é nomeadamente plantada num terroir típico de Châteauneuf-du-Pape, constituído por grandes seixos rolados de quartzito com argila vermelha arenosa. O vinho é amadurecido em cubas durante uma média de 14 a 16 meses.
Na degustação, o Châteauneuf-du-Pape "Croix de Bois" 2016 do Sr. Chapoutier revela uma cor vermelha intensa. O nariz é frutado, desenvolvendo aromas de frutos pretos e compota de amora silvestre. O vinho é untuoso e cheio no paladar, oferecendo taninos muito quentes
Este comentário pretende acima de tudo descrever o estilo habitual do vinho. Por conseguinte, é necessário ter em conta que é susceptível de evoluir e que o comentário pode ser questionado.
