Jean-Luc Colombo : Les Collines de Laure 2012

Les Collines de Laure 2012 de Domaine Jean-Luc Colombo é uma IGP mediterrânica feita a partir de vinhas jovens Syrah situadas tanto no norte do Rhône como nas parcelas do sul. A olho nu, este Syrah tem uma cor rubi brilhante antes de dar lugar a uma riqueza de aromas muito expressivos. O nariz respira frutos vermelhos maduros com um agradável toque picante. A entrada de Jean-Luc Colombo no Collines de Laure 2012 tem precisão e frescura num palato médio redondo e ganancioso. Gostamos da delicadeza dos taninos e da frescura geral que envolve este vinho. Um Syrah de ganância, muito acessível e vinificado com inteligência. Um vinho para ser bebido dentro de 5 anos e para ser servido, porque não, com carnes grelhadas ou um Ardèche caillette, uma combinação perfeita para o terroir!