Echo de Lynch-Bages 2015

Lynch-Bages vinificará em 2015 um segundo vinho com acentos de Cabernet Sauvignon. Feito a partir de 66% Cabernet Sauvignon e 34% Merlot, o Echo de Lynch-Bages 2015 é um segundo vinho com uma espinha dorsal que parece mais acentuada do que nas últimas colheitas. A maturação tânica reestruturada neste vinho é perfeita e segura o vinho desde o ataque até ao final. De cor profunda e arroxeada, Echo de Lynch-Bages exprime francamente uma paleta aromática e intensa de frutos pretos (bagas pretas), notas acompanhadas de alguns toques picantes. O vinho brilha pela sua frescura e digestibilidade na boca com um ataque preciso permitindo que se desenvolva um tecido tânico no meio da boca com uma bela seiva sem rusticidade, uma sensação táctil que se desvanecerá no final da maturação. O Pauillacé uma boa abordagem ao espantoso potencial do Cabernet Sauvignon sobre esta colheita de grande classicismo.