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Domaine du Château de Meursault : Beaune 1er cru "Grèves" 2012
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Descrição
Propriedade da família Boisseaux desde 1973, o Château de Meursault é constituído por 60 hectares de vinhas situadas em Côte de Beaune. Jean-Claude Mitanchey, é o enólogo responsável da direcção desde há 25 anos. Exigente e apaixonado, dirige uma equipe que procura sempre respeitar o terroir. Rendimentos controlados, não utilização de adubos, cultura biológica, juntos com vinificações lentas, "bâtonnage" e a harmonia da madeira de cascos novos, são a receita que permite a expressão do terroir dos grandes vinhos brancos de Borgonha.
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