Château Vieux Maillet 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Château Vieux Maillet 2016: um Pomerol frutado e floral
Château Vieux Maillet é um vinho tinto produzido sobre a denominação Pomerol. A propriedade de 8,65 hectares (dos quais 7,8 hectares estão em produção) é plantada com vinhas com uma média de 35 anos que beneficiam de cascalho, arenosos sobre argila argilosa e castanho arenoso-argiloso sobre cascalho profundo. As castas da vinha representam 73% do MerlotO vinho representa 19% do Cabernet Franc e 8% de Cabernet Sauvignon. A colheita da colheita de 2016 decorreu de 27 de Setembro a 10 de Outubro para o Merlot e 13 de Outubro para os Cabernets. O Château Vieux Maillet 2016 é envelhecido em barris (um terço do qual é novo e o restante em barris de um e dois vinhos) por um período de 12 a 14 meses.
Na degustação, este vinho desenvolve um bouquet de frutos pretos e flores no nariz. O castelo Vieux Maillet 2016 é de corpo médio, com um ataque doce na boca. O envelhecimento em barris novos desenvolve notas características de baunilha e coco. O vinho tem taninos magníficos. O Vieux Maillet 2016 é bastante untuoso e elegante.
Este comentário pretende sobretudo descrever num momento T o perfil geral do vinho. Note-se que, com o tempo, o vinho (que necessariamente evolui na garrafa) pode apresentar outras qualidades organolépticas
