Château Pape Clément 2017
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Avaliação e classificação
Descrição
A pureza e a generosidade de um grande vinho branco de Graves
Com mais de 7 séculos de história, a Castelo do Papa Clementeé um dos mais antigos Grand Crus de Bordéus.
Se o vinho tinto da propriedade se tiver tornado um ícone da denominação Pessac-LéognanO vinho branco de Château Pape Clément é um dos maiores vinhos brancos de Graves, ano após ano.
A emblemática propriedade de Bernard Magrez soube aliar o respeito pelo saber-fazer vitivinícola específico da região de Bordéus a um toque subtil de modernidade e tecnologia para elevar cada vez mais os seus vinhos, com vintages com uma notável consistência de qualidade para além de um estilo específico do Château Pape Clément.
Da uva à cave, o Château Pape Clément blanc reflecte os elevados padrões e a atenção ao detalhe que são a marca dos grandes vinhos. Feito a partir de pequenos rendimentos e sob a supervisão do renomado enólogo consultor Michel Rolland, Château Pape Clément blanc é parcialmente vinificado em cubas de cimento ovóide de nova geração (15%) antes de um período de maturação de 14 meses antes do engarrafamento.
Resultante de uma montagem de Sauvignon Blanc(55%) e Sémillon (45%), o Château Pape Clément branco 2017 retranscreve toda a tipicidade das castas, preservando a identidade dos grandes terroirs que lhe deram origem.
Se 2017 foi o ano de todos os desafios, a vindima foi sem dúvida muito lisonjeira para os brancos de Bordéus. O Château Pape Clément branco 2017 é o resultado bem sucedido de um grande vinho branco da Graves, apresentando uma expressão aromática intensa, enquanto o paladar é orientado pela generosidade de uma textura densa sublinhada por um agradável e discreto sabor a madeira, mostrando uma agradável tensão.