Château Ormes de Pez 2009
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Avaliação e classificação
Descrição
O prazer refinado de uma grande Saint-Estèphe
O Château Ormes de Pez deve o seu nome aos antigos olmos, que agora desapareceram, que cresceram no magnífico parque do Château. A aldeia de Pez, situada no coração da denominação Saint-Estèphe tem sido assim uma Meca para a viticultura Médoc desde o século XVIII. A elegante propriedade deve o seu renascimento à família Cazes, proprietários desde 1940, que se dedicam com paixão e dinamismo à preservação das cartas de nobreza dos Château.
Trabalhar em estreita colaboração com as equipas técnicas da Castelo Lynch-BagesOs vinhos do Château Ormes de Pez, Quarto Grande Crescimento Classificado de Pauillac, exprimem toda a sua identidade e a autenticidade do seu terroir de origem.
A mistura efectuada 2 meses após a colheita 51% dos associados Cabernet Sauvignon39% de Merlote 2% de Petit Verdot.
O Château Ormes de Pez 2009 é um verdadeiro sucesso e testemunha o ano excepcional em que nasceu.
A túnica está vestida de um vermelho roxo profundo e intenso. O nariz revela notas de bagas pretas esmagadas e geleia de groselha negra. No paladar, a boca é gananciosa, confirmando as notas percebidas no nariz. Redondos e sedosos, os taninos apresentam uma bela textura que termina num comprimento de boca persistente e promissor. Fiel ao estilo dos vinhos de Saint-Estèphe, este grande vinho pode esperar até 10 anos na cave para revelar toda a sua personalidade.
