Château de Sales 2017

O encanto e o requinte de um vinho tinto essencial de Pomerol

Herdeiro de uma tradição vitícola transmitida de geração em geração na mesma família há mais de 5 séculos, o Château de Sales é uma das propriedades emblemáticas da denominação Pomerol, na margem direita da região de Bordéus. É também a maior propriedade da AOC Pomerol.

Excelência, tradição, modernidade, os valores cultivados pela família podem ser encontrados na expressão do Château de Sales 2017. Esta delicada colheita ilustra o know-how e o domínio da propriedade, conhecida pelos seus vinhos de prazer expressando a riqueza do seu terroir de origem.

Apesar da geada que atingiu a vinha do Château de Sales durante as noites de finais de Abril de 2017, o cuidado extremo que foi tomado na vinha, incluindo um grande trabalho de marcação das vinhas afectadas pela geada, permitiu extrair o melhor desta vindima. Colhidas na plena maturação, as uvas foram capazes de revelar toda a sua expressão durante a vinificação.

De grande precisão, a mistura é dominada pela Merlot(78,5%), complementada por Cabernet Sauvignon (12,5%) e a Cabernet Franc (9%). A fim de respeitar a pureza do fruto, proporcionando uma madeira discreta, o envelhecimento em madeira é efectuado em barricas novas de carvalho francês de 15% e em barricas de 1 a 3 anos de idade de 85%.