Château de Pibarnon 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho Bandol rosé com uma estrutura profunda e suave
O Château de Pibarnon Rosé é produzido na denominação de Bandol, na Provença. É uma mistura de 65% Mourvèdre e 35% Cinsault. A vinha está localizada em terreno elevado, dominando o Mediterrâneo a uma altitude de quase 300 metros, em encostas íngremes. As videiras são nomeadamente plantadas num antigo solo triássico com um elevado nível de calcário.
Na degustação, o Rosé 2016 do Château de Pibarnon desenvolve aromas extremamente frescos, finos e elegantes no nariz, que contribuem para uma poderosa impressão picante. Existem também aromas de frutos vermelhos, especiarias, alcaçuz e citrinos. O vinho mostra um ataque explosivo ao paladar, que depois oferece uma estrutura profunda e suave, antes de deixar um final extremamente longo com um amargor subtil e elegante e uma salinidade esplêndida.