Château Coutet 2014

As condições excepcionais ligadas a um belo Verão indiano (e apenas chuva suficiente com um episódio tempestuoso em Barsac no dia 16 de Outubro para recomeçar ou acelerar a botrytização) deram todas as garantias ao Château Coutet para fazer um vinho excepcional. O Château Coutet 2014 confirma mais uma vez a sua reputação como um vinho doce arejado, preciso, afiado e tenso. Combinando subtilmente os atributos de frescura aromática (devido ao passerillage), densidade e profundidade de sabor (devido ao efeito botrytisation), este Barsac exala aromas inesperados de lichia, manga fresca, citrinos (toranja) numa evolução de flores de acácia e limão cristalizado, que amplifica por uma nota acidulada, uma frescura adicional. Apreciaremos o toque mineral assim que este se instalar na boca, o que também garante a lendária tensão do vinho. Sensação de concentração, pureza do licor (botrítis brilhante), muita linearidade e comprimento. O acabamento é dinâmico, soberbo, com grande persistência. Um vinho de grande potencial!