Domaine de Baronarques Grand Vin Rouge 2012

Domaine de Baron'Arques 2012: um Limoux bem equilibrado

Produto sobre a denominação LimouxDomaine de Baron'Arques é um vinho tinto da região vinícola de Languedoc-Roussillon. A colheita de 2012 é um ano bastante clássico, com precipitações bastante normais, temperaturas médias e uma colheita que decorreu em boas condições. O Domaine de Baron'Arques 2012 é feito a partir de uma mistura de 60% de Merlotde 13% de Cabernet Francde 11% de Syrahde 9% de Malbece 7% de Cabernet Sauvignon. O vinho é envelhecido em barris, com uma proporção de 25% de barris novos e 75% de barris de um a três vinhos.

O Domaine de Baron'Arques 2012 tem uma cor rubi profunda e brilhante. Agradável, o nariz revela primeiro uma bela complexidade aromática, antes de libertar notas florais (rosa, peónia), frutos vermelhos (framboesas), frutos pretos (amoras), frutos cristalizados, bem como notas empireumáticas quando arejado. O vinho revela um belo equilíbrio e oferece à primeira vista toques saborosos de frutos pretos, tostados e notas empirrásticas. Com uma bela densidade, este vinho fresco apresenta uma bela estrutura de taninos. O final do Domaine de Baron'Arques 2012 é longo e muito ganancioso. Oferece notas sublimes de café e especiarias.