Château Léoville Las Cases 2016

Um vinho tinto de Saint-Julien com uma estrutura tânica imponente

Segundo Cru Classé em 1855 produzido na denominação de Saint-Julien, Château Léoville Las Cases beneficia de um vinhedo com uma superfície total de 98 hectares. Com 40 anos de idade em média, as videiras são plantadas num terroir constituído principalmente por terrenos de cascalho quaternário em subsolos de cascalho arenoso e argilo-argilosos. A colheita de 2016 é uma mistura de 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot e 11% Cabernet Franc.

Esta vindima teve de ser composta com condições climatéricas surpreendentes. Em primeiro lugar, as fortes precipitações de Janeiro a Março permitiram reconstituir as reservas de água do solo. Depois, a suavidade do mês de Março trouxe um abrolhamento precoce da videira. O mês de Abril atrasa o desenvolvimento da vinha, devido ao frio e à chuva. O clima varia muito a partir de meados de Junho, com a chegada de tempo quente e extremamente seco. A primeira quinzena de Agosto assiste a um veraison rápido e homogéneo. O crescimento das bagas, inicialmente abrandado devido à falta de água, foi relançado graças às chuvas de meados de Setembro. A bela maturação das uvas e as excelentes condições climatéricas permitiram que a vindima decorresse serenamente de 30 de Setembro a 19 de Outubro.

Na degustação, a castelo Leoville Las Cases 2016 está a provar ser magnificamente completo. O Cabernet Sauvignon traz poder e elegância, o Cabernet Franc é refinado e complexo, e o Merlot é opulento e carnudo. O vinho tem taninos suaves e bem representados, que se misturam harmoniosamente com um comprimento esplêndido no paladar