Château Lafaurie-Peyraguey 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho branco Sauternes de grande riqueza
O Château Lafaurie-Peyraguey é um 1er Grand Cru Classé produzido na denominação Sauternes. Este vinho branco provém de uma vinha com uma superfície total de 32 hectares. O vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês (30% das quais são novas). A mistura para a colheita de 2016 é composta por 93% Semillon, 6% Sauvignon Blanc e 1% Muscadelle.
A vindima de 2016 começou com uma Primavera muito chuvosa, antes de um Verão incrivelmente quente e seco que se instalou. As chuvas dos dias 13 e 30 de Setembro permitiram uma maturação óptima dos bagos e o desenvolvimento ideal da botrítis. A colheita começou mais tarde que o habitual, em 29 de Setembro, e durou 20 dias, com três meticulosas selecções. O grande vinho provém de apenas 48% do total da produção de 2016.
Na degustação, a château Lafaurie-Peyraguey 2016 oferece um nariz brilhante com uma grande pureza dos seus aromas. O vinho é marcado por um formidável equilíbrio entre a sua riqueza, os seus aromas e a sua esplêndida persistência aromática.
