Château La Dominique 2009
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Avaliação e classificação
Descrição
A riqueza de um Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Se em 1996, a Castelo Domínica château La Dominique não obteve o título de Premier Grand Cru Classé B, as transformações realizadas na vinha e a vontade de limitar os rendimentos (25hl/ha) mostraram que Château La Dominique era ainda um dos grandes vinhedos da margem direita da denominação Saint-Émilion Grand Cru
Dos serviços do enólogo Michel Rolland à construção de uma nova adega de aspecto futurista desenhada por Jean Nouvel, Château La Dominique tem tudo o que é preciso para produzir vinhos de alta qualidade
Um verdadeiro vinho gastronómico, o Château La Dominique 2009 revela um bouquet intenso com notas de ameixa preta, morango selvagem e baunilha. No paladar, intensificam-se as notas de fruta madura. De uma magnífica e harmoniosa plenitude, a boca revela a ganância das notas de chocolate para terminar numa final marcada por uma leve doçura
