Château Haut-Brion 2012

É preferível o Merlot, que constitui dois terços da mistura. O nariz do Haut-Brion 2012 vermelho é subtil, elegante e de grande complexidade. Notas de frutos vermelhos delicados, amoras, groselhas pretas, mas também notas mais quentes como o alcaçuz, a torrefacção, notas amadeiradas e quase florais expressam-se com riqueza. O palato apresenta, em primeiro lugar, uma estrutura apertada. Muito rapidamente, nota-se que os taninos deste Pessac-Léognan são revestidos, tornando o vinho ao mesmo tempo mais suave, mais gordo mas também suculento e saboroso. O vinho tem um comprimento muito agradável.