Château Haut-Bages Libéral 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Château Haut-Bages Libéral 2016: um Pauillac soberbamente equilibrado
O Chateau Haut-Bages Libéral é um 5ème Cru Classé produzido com a denominação de Pauillac. Com 35 anos em média, a vinha é plantada em solos compostos por cascalho Gunzian Garonne sobre um subsolo de argila calcária. A maturação do vinho é de 16 meses em barris, com uma proporção de 40% de barris novos. Château Haut-Bages Libéral 2016 é uma mistura de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot.
No Chateau Haut-Bages Libéral, a colheita de 2016 viveu um Verão de calor e seca com falta de água que permite aos bagos uma acumulação de antocianinas e um elevado teor de açúcar. A partir de meados de Setembro, as temperaturas baixaram e permitiram que os bagos aperfeiçoassem a sua maturação, preservando a sua qualidade. A colheita teve lugar de 27 de Setembro a 19 de Outubro.
Na degustação, a château Haut-Bages Libéral 2016 apresenta um vestido com uma cor de grande riqueza. O vinho revela taninos muito presentes e um belo equilíbrio.
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