Château Cos d'Estournel 2015

A notável qualidade do Cos d'Estournel White 2015 deve-se ao perfeito equilíbrio entre as suas duas castas, já que cada uma delas proporciona a sua melhor expressão sem nunca se sobrepor à outra. Ano após ano, nos últimos 10 anos, o estilo da Cos d'Estournel Blanc tem vindo a afirmar-se e a tornar-se mais preciso, numa aliança subtil entre riqueza e frescura. A colheita de 2015 confirma-o novamente num estilo de Bordéus branco seco, jogando com a pureza e o equilíbrio. Feito com 75% de Sauvignon Blanc e 25% de Semillon, o vinho apresenta o corpo, a densidade e o calor do Semillon. Uma substância rica que encontra o seu equilíbrio, o lado arejado do vinho, através da mineralidade e da frescura cinzelada do Sauvignon blanc. O conjunto é puro, fino, certamente muito sedutor.