Aile d'Argent 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Uma Aile d'Argent rica e arejada 2016
A colheita de 2016, depois de um Verão quente e seco, permitiu ao Château Mouton-Rothschild colher as uvas Sauvignon, Semillon e Muscadelle em muito boas condições, que beneficiaram muito da alternância entre dias de sol e noites mais frescas à medida que amadureciam. Estas diferenças de temperatura têm um impacto positivo na expressão dos aromas. Aile d'Argent, o vinho branco seco Bordeaux produzido nas parcelas de terreno da propriedade, é a expressão perfeita destas qualidades.
O Aile d'Argent 2016 é um Bordeaux branco seco com uma túnica cristalina e uma bela cor amarela intensa. O nariz é imediatamente impressionante pela sua pureza aromática e riqueza em expressões inesperadas de mangas, citrinos e frutos de polpa amarela, como o pêssego amarelo e até mesmo a nectarina. A delicadeza aromática e a profundidade deste branco seco são sublimes. A evolução do vinho com agitação expressa notas de doces ingleses com uma nuança mineral na pedra. Gourmet e sensual ao mesmo tempo, o vinho mostra uma boca, a partir do ataque, equilibrada e ampla pela gordura. A secura não queimou de forma alguma, pela qualidade do terroir, os aromas e comprometeu a acidez, portanto a frescura. Pelo contrário, o vinho é preciso e permanece arejado. O palato médio mostra um aumento dos sabores frutados com uma agradável salinidade. O acabamento é flexível e de comprimento exemplar. É magnífico!